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FOTOS DEL RESTAURANTE - CARTA
 
Tras la ampliaciуn de nuestras instalaciones disponemos de una mejor oferta en cuestion de grupos, bodas y todo tipo de celebraciones.
 
 

EL RESTAURANTE EN FOTOS

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CARTA

ENTRADAS

Tarrina de Foie con reducciуn de Oporto y frutos secos
Risotto de hongos con vegetales y parmesano
Ensalada de perdiz escabechada
Creppes de txangurro
Ensalada templada de pulpo con vinagreta de sidra
Tabla de quesos
Navajas al puerro glaseado
Vieiras con espбrragos de testura
Bolsitas de queso y gambas con su verdura
Foie, cebolleta y crujiente de manzana
Carpaccio de presa ibйrica con tomate
 
 

PESCADOS

Lomo de rape con salsa cremosa de foie
Lomo de merluza en salsa de almejas
Calamar asado sobre fondo de pimientos y cebolla en su jugo
Merluza escalada con un crujiente de farinato
Bacalao asado sobre su piel con txangurro
Chipirones rellenos con socarra
 
 

CARNES

Manitas de cerdo deshuesadas con langostino
Milhojas de solomillo de buey y foie con compota de manzana
Buey a la parrilla con jugo de pimientos y patata puente
Carrillera de morucha con salsa cremosa de patata frita
Pierna de cordero lechal asada al tomillo con pastel de patata
Cochinillo crujiente con berza
Lomo de ciervo con castaсas
 
 

MENЪ DEGUSTACIУN

Foie, cebolleta y crujiente de manzana
Bolsitas de queso y gambas
Risotto con hongos y parmesano
Creppes de txangurro
Carrillera de morucha con salsa cremosa de patata frita
Sopa de frutos rojos con helado de queso curado
 
 

POSTRES

Algunos de nuestros postres requieren tiempo. Por favor, encбrguelos al comienzo.
Tartita de queso con bizcocho casero y su helado
Pastel de chocolate caliente
Crepinetas de palma con salsa de lima
Ensalada de frutas con sorbete de limуn
Tocinillo, cuajada y helado de higos
 
Tambiйn podrб pedir estos otros al final de la comida
Sorbete del dia
Sopa de fruto rojos con helado de queso

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